LA BOCA CHOCOLATE

Blog de repostería y cocina de alta gama y poco presupuesto.

MOMIAS DE SALCHICHA PARA HALLOWEEN

BUUUUUUUUUUUUUUU!!!! Soy la momia de salchicha que más que miedo te dará la risa!!!! Y cuando me veas tendrás un instinto profundo y muy malvado de devorarme, porque sabes que en el fondo, muy en el fondo, eres un/una diabill@. Y para celebrar la fiesta de todos los malvados como vosotros, o yo mismo, vamos a preparar estas momias de salchicha que están para chuparse los dedos. Son muy fáciles  [ Read More ]

¡¡¡Ole, olé y oleeeeee!!! Qué maravilla cuándo haces un postre y la gente no cree que los hayas hecho tu jajaja. La verdad es que estas tartaletas de fruta han quedado preciosas. Y aunque penséis que deben ser muy complicadas de hacer, la verdad es que solamente se tiene que hacer la base de galleta y luego rellenarlas con lo que más os apetezca (nata, crema pastelera, chocolate…). Decorarlas con  [ Read More ]

Soy enfermero, pertenezco al mundo sanitario, debería vigilar por vuestra salud… ¡pero es que los nuggets están tan buenos! ¡Pero taaaaaan buenos! Que creo que voy a olvidar mi profesión y os voy a dar esta magnífica receta. En serio, cuando los hagáis veréis que, además de superfáciles, están deliciosos y no tienen comparación con cualquier nugget que compréis fuera de casa. ¿Vamos con ella?   Ingredientes: 350 g de  [ Read More ]

Estos días no paro de encontrar recetas deliciosas y sencillas. Como estos makis de salmón ahumado y queso azul. Son muy sencillos hacer y si algún día tenéis una cena o comida y los queréis presentar como primer plato habréis elegido una muy buena opción. INGREDIENTES: Arroz. Vinagre de arroz. Sal. Algas nori. Salmón ahumado. Queso azul. ELABORACIÓN: Comenzamos por lavar el arroz para quitarle completamente el almidón. Para ello  [ Read More ]

CHAMPIÑONES DE MERENGUE

Después del cabreo que me he agarrado hoy, he decidido sacar provecho de la energía negativa y realizar esta nueva receta. Hoy es traigo unos champiñones de merengue sencillísimos de realizar y que están deliciosos. La receta del merengue la sacado de un repostero francés llamado Christophe Felder y cuyas recetas me encantan, no sólo porque están deliciosas sino también porque te explica como decorar y presentar tus postres y  [ Read More ]

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=WV_DspvjJ6Q] Me encanta esta época del año. Finales de Octubre y todos los blogs comienzan a publicar sus ideas para Halloween. La Boca Chocolate también se ha puesto las pilas y hemos comenzado con algo muy fácil de hacer. Una tremendas escobas de bruja cuyos pelillos son de queso acompañados por una tira de cebollino. Son geniales para presentar como aperitivo en la cena del día 31 por ejemplo… (No  [ Read More ]

Si hay una cosa que me gusta de escribir y compartir mis experiencias gastronómicas con vosotros es el agradecimiento que expresáis con vuestros mensajes y comentarios. Me encanta cuando me escribís un Mail proponiéndome una idea o compartiendo una de vuestras recetas más personales. Hace cosa de 11 días, mi amiga Paula Mendialdua, que es fisioterapeuta en el mismo hospital en el que trabajaba yo antes, me dijo que venía  [ Read More ]

TARTA “LOCURA CAFEINADA”

Después de varios días hablando de cheesecakes tenía ganas de una buena tarta que mezclase lo bueno de una cheesecake y lo bueno de una tarta de bodas. Y este fue el resultado: Una tarta con base de Speculoos, crema cheese de café, profiteroles rellenos de nutella y nata. ¿Os imagináis cómo puede saber? Yo por suerte ya lo sé… ¡¡¡ahora os toca a vosotros!!! INGREDIENTES: Para la base y  [ Read More ]

Mini Brownies de Nut

Si hay algo que marque el pistoletazo de salida de ...

Círculos de chocola

¿Estamos preparados ya para la comida de Navidad? Yo llevo días ...

Cómo hacer una tabl

Aunque ya hace un par de años os expliqué cómo ...

Figuritas de mazapá

Y como ya estamos entrando en las fiestas navideñas pues, ...

Como hacer un zapato

Si hay una cosa que me gusta de la repostería ...