LA BOCA CHOCOLATE

Blog de repostería y cocina de alta gama y poco presupuesto.

La Navidad está llena de múltiples tradiciones que repetimos sin preguntarnos de dónde vienen. Una de las más antiguas, y extendidas por todo el mundo, es la del tronco de Navidad. En nuestra tierra (¿París? No, no. Galicia) existía una tradición, que como en otras muchas partes se ha perdido, el 24 de diciembre se echaba un tronco al fuego y la familia se reunía en torno a él, se  [ Read More ]

KIT KAT CAKE ¿Os acordáis de los SMARTIES? Eran unos pequeños botones de chocolate recubiertos con una fina capa de caramelo crujiente y que se deshacía en la boca… Hummm ¿Y de los KIT KAT? Esas barritas de galleta con chocolate y supercrujientes que se vendían en paquetes de 4… Hummmm ¿Y sabéis que hoy he descubierto que se siguen vendiendo y yo no lo sabía? Huuuummmmmmm….. ¿Os imagináis un  [ Read More ]

Esta es una de esas recetas indispensables, es un bizcocho venido a más y que por sus matices de sabores ha decidido llamarse tarta. Os informo desde ya, que tiene una cocción de una hora y media más o menos, por lo que no es el típico bizcochito que haces a última hora cuando viene alguien a tomar café, pero… también es cierto que esa cocción tan larga la convierte  [ Read More ]

Mini Brownies de Nut

Si hay algo que marque el pistoletazo de salida de ...

Círculos de chocola

¿Estamos preparados ya para la comida de Navidad? Yo llevo días ...

Cómo hacer una tabl

Aunque ya hace un par de años os expliqué cómo ...

Figuritas de mazapá

Y como ya estamos entrando en las fiestas navideñas pues, ...

Como hacer un zapato

Si hay una cosa que me gusta de la repostería ...