LA BOCA CHOCOLATE

Blog de repostería y cocina de alta gama y poco presupuesto.

QUICHE DE PUERROS Y QUESO

Si hay una cosa que alimenta bien y que se hace rápido es una buena quiche. Para los que no la conozcan se trata de una masa brisé (masa brisa) cuyo relleno está compuesto por huevo, nata, leche y algún ingrediente más, en nuestro caso el puerro. ¿Porqué os recomiendo esta receta? `En primer lugar por si no os gustan las verduras esta receta hará que las adoréis. Y en  [ Read More ]

Ya llevaba varios días con antojo de un bizcocho de champiñones y cuando por fin me dispongo a hacerlo…¡¡¡no tengo champiñones!!! doy las vueltas de rigor por la cocina con la esperanza de encontrar algún champiñón solitario esperándome en una esquina y finalmente asumo la realidad, no hay champiñones, no hay bizcocho, toca comer pan con queso. Para reponerme de la angustia me lanzo al Facebook, ver que a alguna  [ Read More ]

Hoy ha venido mi amiga Mode a cenar a casa, no era una de esas cenas de supermesa y entrante, primero, segundo y postre. Era una cenita informal para poder charlar mientras comíamos algo. Ella me suplicó que le hiciese una cena sana ya que la pobre acaba de instalarse en París y se ha pasado la semana cenando a base de galletas, chocolatinas y más marranadas… Así qué decidí  [ Read More ]

Mini Brownies de Nut

Si hay algo que marque el pistoletazo de salida de ...

Círculos de chocola

¿Estamos preparados ya para la comida de Navidad? Yo llevo días ...

Cómo hacer una tabl

Aunque ya hace un par de años os expliqué cómo ...

Figuritas de mazapá

Y como ya estamos entrando en las fiestas navideñas pues, ...

Como hacer un zapato

Si hay una cosa que me gusta de la repostería ...