LA BOCA CHOCOLATE

Blog de repostería y cocina de alta gama y poco presupuesto.

CHURRASCO ULTRARÁPIDO PARA TORPES.

Hoy os traigo una receta de esas que os gustan mucho, fácil y rápida. Se trata de un churrasco para torpes. Sólo os tomará 20 minutos hacer este suculento plato. ¿A que tiene buena pinta? Pues vamos con la receta: Ingredientes: Parrilla costal de cerdo. Aceite de oliva. Sal gorda   Elaboración: Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva a fuego máximo. Cortamos en dos o tres  [ Read More ]

Queridos chocolateros: Hoy os escribo para recomendaros estos œufs pochés que he visto en el blog de mi amiga Chela, el cual os recomiendo visitar ya que es una brillante blogger que defiende la simpleza y la cocina de andar por casa, como nosotros. La receta es súper sencilla y aquí en Francia podréis verla casi siempre en restaurantes y no en casas, cosa que no me explico ya que  [ Read More ]

CHOUQUETTES

Una cosa está clara, la repostería francesa es de las mejores del mundo. No sólo por sus recetas refinadas y originales, sino por saber hacer de algo simple todo un arte. Un ejemplo de esto son las chouquettes. ¿Algunos os estaréis preguntando que son estos bollitos? Se llaman “chouquettes” y son masa chu o “Petisus” con azúcar en perlas por encima. Son deliciosos y es una pasada cuando te despiertas  [ Read More ]

PAN PERDIDO (o Tostadas Francesas)

¿A quién no le gusta levantarse por la mañana y que le tengan el desayuno hecho? Pues eso mismo, y como la cocina y la pareja se diferencian por los pequeños detalles, hoy decidí prepararle el desayuno a la otra mitad de La Boca Chocolate. Pese a que ambos somos hiper glotones y nos encanta el dulce, la verdad es que nos gusta empezar el día con pan, pero limitarme  [ Read More ]

¡¡Cuatro días!!! ¡¡¡¡Cuatrooooo diasssss!!!!! ¡¡¡¡¡¡Cuatro días que lleva nevando y no paraaaaaaaaaaaaaaa!!!!! Hace un frío horrible (-2ºC -8ºC) Y para colmo dan -12ºC para este fin de semana en el cual celebro mi cumpleaños… Y por eso, y por estar de mala uva durante estos días por tener que conducir con nieve, decidí alegrarme el día realizando una de mis recetas favoritas “La leche frita”. Y la verdad, es que  [ Read More ]

HOJALDRITOS DE TODA LA VIDA

¿Cuánto dulce habrá que tomar para que te dé un coma hiperglucémico? Una tarta entera, dos, ¿cuatro?… Desde que empezamos a escribir el blog me lo he planteado… Y empieza a ser una obsesión porque no paro de comer dulces y jamás me ha pasado nada pero cuando probé estos hojaldres… Dije, ya está… Ya la has liado Jacobín… Con este postre te explotan los ojos, las orejas y te  [ Read More ]

BOLLO DE LECHE

Esta mañana he comenzado genial el día. Ayer recibí una llamada de mi compañera de trabajo informándome de que estaba enferma y que no podía trabajar hoy… Al principio me cabreé y se me chafó el día. ¡¡¡Otra vez al trabajo!!! ¡¡¡Y en mi día de descanso!!! Pero como no me gustan los días negativos pienso que, aunque a veces no dependa de nosotros el tener un mejor o peor  [ Read More ]

SALCHICHÓN DE CHOCOLATE CON NUECES

Cuando te inscribes en un concurso y compites con otros blogueros por publicar la receta más original, sacas lo mejor de ti, tu cabeza no para de dar vueltas para encontrar algo que no se haya hecho y que sea de calidad o bien como renovar una receta ya utilizada. Eso se llama la buena competividad, la cual te pone en situación límite y da de ti algo nuevo, original  [ Read More ]

KRINGLE ESTONIEN

Hace días nos hemos inscrito en el concurso del Desafío Navideño del Blog “Las cosas ricas de Gaby” con nuestra receta del “Tronco de Navidad“. La verdad es que esperamos el resultado del concurso con mucha ilusión por ver quién gana y al mismo tiempo por ver las diferentes recetas que van apareciendo para concurso. La verdad es que es genial poder conocer gente diferente con diferentes trabajos y los  [ Read More ]

La Navidad está llena de múltiples tradiciones que repetimos sin preguntarnos de dónde vienen. Una de las más antiguas, y extendidas por todo el mundo, es la del tronco de Navidad. En nuestra tierra (¿París? No, no. Galicia) existía una tradición, que como en otras muchas partes se ha perdido, el 24 de diciembre se echaba un tronco al fuego y la familia se reunía en torno a él, se  [ Read More ]

Mini Brownies de Nut

Si hay algo que marque el pistoletazo de salida de ...

Círculos de chocola

¿Estamos preparados ya para la comida de Navidad? Yo llevo días ...

Cómo hacer una tabl

Aunque ya hace un par de años os expliqué cómo ...

Figuritas de mazapá

Y como ya estamos entrando en las fiestas navideñas pues, ...

Como hacer un zapato

Si hay una cosa que me gusta de la repostería ...