LA BOCA CHOCOLATE

Blog de repostería y cocina de alta gama y poco presupuesto.

Hoy os traigo un post exprés de una receta que no iba a publicar pero que por petición popular de los seguidores de Facebook pues he decidido darle luz verde. Se trata de un ensayo de un pain d’epice que probé el fin de semana pasado y que me encantó. El bizcocho que os traigo hoy es el pain de épices tradicional que se hace en Francia por Navidad, aunque  [ Read More ]

KRINGLE ESTONIEN

Hace días nos hemos inscrito en el concurso del Desafío Navideño del Blog “Las cosas ricas de Gaby” con nuestra receta del “Tronco de Navidad“. La verdad es que esperamos el resultado del concurso con mucha ilusión por ver quién gana y al mismo tiempo por ver las diferentes recetas que van apareciendo para concurso. La verdad es que es genial poder conocer gente diferente con diferentes trabajos y los  [ Read More ]

La Navidad está llena de múltiples tradiciones que repetimos sin preguntarnos de dónde vienen. Una de las más antiguas, y extendidas por todo el mundo, es la del tronco de Navidad. En nuestra tierra (¿París? No, no. Galicia) existía una tradición, que como en otras muchas partes se ha perdido, el 24 de diciembre se echaba un tronco al fuego y la familia se reunía en torno a él, se  [ Read More ]

TRUFAS DE CHOCOLATE PARA NAVIDAD

Dentro de un mes estaremos como locos corriendo de centro comercial en centro comercial, de supermercado a la tienda de la esquina, para comprar todos los regalos, alimentos y dulces para festejar las fiestas. Turrones, mazapanes, frutos secos, tartas, bizcochos, las uvas, chocolates… A mi me encantan estas fiestas, el estrés y el hecho de que cada pocos días tenemos que estar pensando en qué prepararemos para comer, que nos  [ Read More ]

   Este pastel va a producir tres reacciones, en cuanto digáis que es de chocolate y ciruelas la gente pondra cara de “mmmm chocolaaaate”, llegará a su cerebro la palabra ciruelas y te diran “¿pasas? Es que a mí las ciruelas pasas no me chistan mucho” y entonces lo probaran y… “¡Dios! ¡Es súper jugoso! Y la ciruelita le de un toque que… y como están cortadas pequeñas… y cómo dices  [ Read More ]

Mini Brownies de Nut

Si hay algo que marque el pistoletazo de salida de ...

Círculos de chocola

¿Estamos preparados ya para la comida de Navidad? Yo llevo días ...

Cómo hacer una tabl

Aunque ya hace un par de años os expliqué cómo ...

Figuritas de mazapá

Y como ya estamos entrando en las fiestas navideñas pues, ...

Como hacer un zapato

Si hay una cosa que me gusta de la repostería ...