LA BOCA CHOCOLATE

Blog de repostería y cocina de alta gama y poco presupuesto.

Hoy os voy a presentar una receta, o mejor dicho, más que una receta podríamos decir una muy buena idea para sorprender a los vuestros en algún día especial. Se trata de unos bocados de fresas con chocolate (míticas de siempre) pero con una decoración que os dejaran quedar estupendamente con vuestros comensales. Aunque a simple vista parecen muy sencillas es importante que os señale dos o tres cosillas para  [ Read More ]

FLOR DE NUTELLA

Huuuummmm me encantan los dulces, creo que a estas alturas lo tenemos claro todos… Pero otra cosa que me encanta es el pan, de todos los tipos, de molde, artesano, tipo baguette, tipo bolla, en tostadas, con cereales, con especias, sin especias… ¿Y qué me decís cuando os preparáis un sándwich de nutella con pan bimbo, o una tostadita de pan de bolla con nutella…? Por eso me decidí a  [ Read More ]

TRUFAS DE CHOCOLATE PARA NAVIDAD

Dentro de un mes estaremos como locos corriendo de centro comercial en centro comercial, de supermercado a la tienda de la esquina, para comprar todos los regalos, alimentos y dulces para festejar las fiestas. Turrones, mazapanes, frutos secos, tartas, bizcochos, las uvas, chocolates… A mi me encantan estas fiestas, el estrés y el hecho de que cada pocos días tenemos que estar pensando en qué prepararemos para comer, que nos  [ Read More ]

   Este pastel va a producir tres reacciones, en cuanto digáis que es de chocolate y ciruelas la gente pondra cara de “mmmm chocolaaaate”, llegará a su cerebro la palabra ciruelas y te diran “¿pasas? Es que a mí las ciruelas pasas no me chistan mucho” y entonces lo probaran y… “¡Dios! ¡Es súper jugoso! Y la ciruelita le de un toque que… y como están cortadas pequeñas… y cómo dices  [ Read More ]

MACARONS DE CHOCOLATE

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=ep2lxER3Ymw] Cuando no estoy escribiendo para el blog, sacando fotos, probando nuevas recetas o pensando un nuevo postre para compartir con todos vosotros me dedico a atender gente enferma a domicilio en un pequeño pueblo en las cercanìas de París. Una de las numerosas ventajas de tener un trabajo tan humano es que conoces a gente de todo tipo, diferentes opiniones, culturas, profesiones… Y una de estas personas que he  [ Read More ]

Mini Brownies de Nut

Si hay algo que marque el pistoletazo de salida de ...

Círculos de chocola

¿Estamos preparados ya para la comida de Navidad? Yo llevo días ...

Cómo hacer una tabl

Aunque ya hace un par de años os expliqué cómo ...

Figuritas de mazapá

Y como ya estamos entrando en las fiestas navideñas pues, ...

Como hacer un zapato

Si hay una cosa que me gusta de la repostería ...