LA BOCA CHOCOLATE

Blog de repostería y cocina de alta gama y poco presupuesto.

OREJAS DE CARNAVAL v2.0

Pronto llegaremos a la festividad del carnaval y consultando mis recetas tradicionales para esta festividad, encontré la receta de las orejas de carnaval que había publicado en el mes de octubre. Ayer me decidí a hacerlas de nuevo pero sin manteca de vaca, la cual es difícil de conseguir fuera de España, y he tenido que modificar la receta un poquillo para que me salieran igual que cuando las hago  [ Read More ]

OREJAS DE CARNAVAL

Ya sé que aún no estamos en tiempos de carnaval pero esta semana ha llegado una ola de frío horrible y me apetecía comer un postre típico de los meses de Enero o Febrero (Carnavles) y por eso quise hacer orejas de carnaval, muy típicas de mi región de origen (Galicia). Como podéis ver en las fotos son muy finitas y muy crujientes. Se trata de una masa no levedada  [ Read More ]

Mini Brownies de Nut

Si hay algo que marque el pistoletazo de salida de ...

Círculos de chocola

¿Estamos preparados ya para la comida de Navidad? Yo llevo días ...

Cómo hacer una tabl

Aunque ya hace un par de años os expliqué cómo ...

Figuritas de mazapá

Y como ya estamos entrando en las fiestas navideñas pues, ...

Como hacer un zapato

Si hay una cosa que me gusta de la repostería ...