LA BOCA CHOCOLATE

Blog de repostería y cocina de alta gama y poco presupuesto.

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¿Nunca os han dicho que las cosas simples y buenas dos veces buenas?

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Pues sería lo que describiría a estos vasitos de pimiento de piquillo con gambas. Un sabor refinado y sutil a pimiento de piquiño, con un toque a ajo y queso y acompañado de unas ligeras gambas cocidas para darles un poco más de consistencia.

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El sabor es muy fino y los podréis presentar en alguna de vuestras cenas más selectas para que vuestros comensales vean a que nivel os ocupáis de vuestra cocina.

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Pongámonos a ello:

Ingredientes: (para 6 vasitos)

  • 200 gr de queso brie
  • 40 gr de queso roquefort
  • 75 ml de leche
  • 1 diente de ajo
  • 60 grs de pimientos de piquillo
  • Perejil fresco para adornar.
  • 50 grs de gambas cocidas.

Elaboración:

Introducimos los quesos en un bol.

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Añadimos el diente de ajo y la leche.

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Comenzamos a batir.

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Añadimos el pimiento de piquillo. Seguimos batiendo.

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Vertemos en nuestros vasitos.

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Colocamos nuestras gambas en una cazuela con un poquito de agua y las dejamos hervir 2 minutos. Disponemos las gambas encima de nuestros vasitos y colocamos nuestra florecilla de perejil para acabar de adornar.

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Colocamos unas cucharillas para poder degustar tan sabroso aperitivo y tenemos la receta terminada.

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¿A que están guays del paraguay? Pues nada, ya sabéis, si este fin de semana hacéis cenita en casa ya tenéis unos aperitivos de lo mejorcito en la cocina y listos en 5 minutos.

Disfrutadlos y que se os haga, como siempre, la boca chocolate.

 


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