LA BOCA CHOCOLATE

Blog de repostería y cocina de alta gama y poco presupuesto.

Foto 24-09-14 08 39 53

Soy enfermero, pertenezco al mundo sanitario, debería vigilar por vuestra salud… ¡pero es que los nuggets están tan buenos! ¡Pero taaaaaan buenos!

Foto 28-09-14 08 13 14

Que creo que voy a olvidar mi profesión y os voy a dar esta magnífica receta.

Foto 28-09-14 08 12 02

En serio, cuando los hagáis veréis que, además de superfáciles, están deliciosos y no tienen comparación con cualquier nugget que compréis fuera de casa.

¿Vamos con ella?

 

Ingredientes:

  • 350 g de pechuga de pollo
  • Pimienta
  • Perejil
  • Ajo troceado muy pequeñito o granulado
  • Pan rallado
  • Huevo para rebozar
  • Harina para rebozar
  • 45 g de queso de untar
  • Aceite de girasol para freír.

 

Elaboración:

Comenzamos por picar la pechuga de pollo hasta convertirla en una masa.

Foto 22-09-2014 17 12 43

 Foto 22-09-2014 17 18 21

A esta masa le añadimos el queso de untar y lo mezclamos bien.

Foto 22-09-2014 17 19 51

Añadimos perejil, pimienta y ajo troceado o granulado muy pequeñito.

Foto 22-09-2014 17 20 56

Realizamos con esta masa unas bolas del tamaño de una nuez. Las aplastamos un poquito y comenzamos a rebozarlas en harina, huevo y por último pan rallado.

Foto 22-09-2014 17 26 11   Foto 22-09-2014 17 27 40

 

Foto 22-09-2014 17 44 21

Acabamos de darles forma y procedemos a freírlos. Tened en cuenta que es muy importante que el aceite esté muy, muy, muy caliente. Si el aceite no está muy caliente lo que sucederá será que se empaparán mucho en aceite y serán muy empalagosos.

Foto 22-09-14 19 50 36

Una vez fritos enplatamos, servimos y listos para echarle el diente.

Foto 22-09-14 20 09 25

 

Con un buen vino Carta Vieja de Chile o un vino Miudiño gallego no tendréis manjar mejor.

Foto 22-09-14 20 09 00

¿A que son fáciles? Estoy seguro que los haréis varias veces a lo largo del año.

 

Pues nada más por hoy, solamente desearos que se os haga la boca chocolate.


Mini Brownies de Nut

Si hay algo que marque el pistoletazo de salida de ...

Círculos de chocola

¿Estamos preparados ya para la comida de Navidad? Yo llevo días ...

Cómo hacer una tabl

Aunque ya hace un par de años os expliqué cómo ...

Figuritas de mazapá

Y como ya estamos entrando en las fiestas navideñas pues, ...

Como hacer un zapato

Si hay una cosa que me gusta de la repostería ...