LA BOCA CHOCOLATE

Blog de repostería y cocina de alta gama y poco presupuesto.

PALMERITAS DE HOJALDRE

Sep - 27 - 2012
Jakosaurio

PALMERITAS DE HOJALDRE

Hoy os traemos uno de esos postres que nos encanta a todos y que es hipersencillo de hacer. Las palmeritas de hojaldre son estupendas para cuando tienes una visita sorpresa y no tienes nada en la despensa o quieres agradar a tus invitados con algo hecho en la cocina de tu casa pero sin molestarte demasiado.

¿Cuantas veces hemos recibido la llamada de un amigo o un familiar diciéndonos que vienen en media hora y no tenemos nada de picotear en casa? Para alguien como nosotros que nos hemos ganado la reputación de tener siempre algún dulce en casa hecho por nosotros mismos, vengas a la hora que vengas, puede ser un apuro horribleeeee!!!!

El coste de las palmeritas (16-18 unidades) es de unos 58 céntimos de euro y se realizan en menos de 20 minutos. Es también una receta estupenda para los que no conocen nada de repostería y se quieren ir adentrando en ella sin complicaciones. ¿Vamos al ataque?

palmerita

INGREDIENTES:

  • 1 Hoja de masa de hojaldre congelada
  • Azucar

ELABORACIÓN:

Dejamos que la masa coja temperatura ambiente durante 5 minutos y luego estiramos la masa dándole forma rectangular.

Una vez estirada añadimos abundante azucar sobre la masa y lo aplastamos un poquito con el rodillo.

Doblamos las masas por las dos mitades y más azucar, rodillo y vuelta a empezar.

Hasta que nos queda una especie de cilindro.

Cortamos lonchas del cilindro de un centímetro de ancho.

Precalentamos el horno a 200ºC e introducimos las palmeritas que anteriormente habremos depositado sobre un papel de hornear.

Bajamos la temperatura a 180ºC y las dejamos hasta que el borde esté doradito.

Retiramos y ¡¡¡a comer!!! Que se os haga la boca chocolate!!!

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