TOSTADAS DE ŒUFS POCHÉS AL QUESO CON PIMIENTO Y JAMÓN SERRANO.

Queridos chocolateros:

Hoy os escribo para recomendaros estos œufs pochés que he visto en el blog de mi amiga Chela, el cual os recomiendo visitar ya que es una brillante blogger que defiende la simpleza y la cocina de andar por casa, como nosotros.

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La receta es súper sencilla y aquí en Francia podréis verla casi siempre en restaurantes y no en casas, cosa que no me explico ya que es un plato que se prepara en 4 minutos, que tiene una presencia impecable y un nivel gastronómico inmejorable para los pequeños cocinillas como nosotros.

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Deciros que llenan bastante, aunque no lo parezca y que con un par de estas tostaditas iréis bien llenos para cama, en el caso de que los hagáis por la noche como fue mi caso.

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Vamos con la receta:

INGREDIENTES:

  • Huevos
  • Pimiento morrón (que difícil encontrarlo aquí por Diooooorrrrrr).
  • Unas lonchas de jamón serrano (también difícil de encontrar de calidad aquí…por eso siempre vengo de España con jamón en la maleta jajaja).
  • Pan de molde
  • Mantequilla para untar las tostadas.

ELABORACIÓN:

Lo primero es preparar los huevos, para ello utilizaremos papel film.

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Preparamos el papel film en un cuenco/taza pegándolo bien al fondo del recipiente.

Lo pintamos con aceite para que el huevo no se pegue.

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Vertemos un huevo.

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Lo espolvoreamos con queso rallado.

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Recogemos el papel film sin verter el contendio y hacemos un nudo para que no se derrame nada.

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Haremos este proceso una y otra vez según el número de huevos que queramos.

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Ponemos un cazo de agua a hervir. Cuando alcance el hervor añadimos los huevos con sus respectivas bolsas al cazo y los dejamos cocerse durante 4 minutos.

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Mientras pasan los minutos preparamos las tostadas untándolas en mantequilla y tostándolas en la sartén.

Una vez tostadas podemos añadirle un poco de perejil seco y ajo en polvo.

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Una vez hechas y trascurridos los 4 minutos de hervor de los huevos, posamos el huevo, ya retirado de su bolsa, en la tostada, añadimos un poco de pimiento o jamoncito y listo para comer.

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Están de vicio y si lo presentáis en un bonito plato quedaréis como reyes ¡¡¡¡¡y por tan sólo 4 minutos de trabajo!!!!

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Probadlos y ya me diréis…

Espero que os hayan gustado estos œufs pochés que os hemos traído hoy y que la boca se os haga chocolate como siempre ;)

Un besazo chocolateros.

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BRAZO DE GITANO DECORADO PARA HALLOWEEN

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Hoy, más que una receta os presentamos una forma de decorar brazos de gitano.

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Sabiendo que se acerca halloween ¿qué mejor dibujo que estas letras presididas por una calabaza?

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Y aunque estaréis pensando que es muy complicado, os aseguro que está tirado de hacer.

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Vamos con la receta:

INGREDIENTES:

Para el bizcocho genovés:

  • 3 huevos
  • 60 gr de azúcar
  • 60 gr de harina
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 cucharilla de sal
  • Colorante rojo, azul y amarillo.

Para el relleno:

  • 50 gr de queso tipo Philadelphia
  • 200 gr de Nutella
  • Un puñado de nueces en trocitos.

Para el sirope:

  • 2 vasos de agua
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharilla de canela en polvo

ELABORACIÓN:

Comenzamos eligiendo el dibujo para nuestro brazo y lo calcamos en un papel de hornear, sobre el que realizaremos nuestro dibujo.

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Le damos la vuelta para que no entre en contacto la tinta del boli con la masa.

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Preparamos el bizcocho genovés tal y como ya hemos explicado  en esta receta.
Apartamos medio vasito de la masa y la teñimos de negro. Con esta masa perfilaremos nuestro dibujo.

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Precalentamos el horno a 180 C. Introducimos nuestro dibujo perfilado, en el horno precalentado, durante 1 minuto justo. Ni más ni menos. Dejamos enfriar y rellenamos los dibujos con masa teñida de los colores necesarios, en nuestro caso con el color naranja y un poco de verde para el rabillo de la calabaza.

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Volvemos a introducir la bandeja otro minuto. Volvemos a sacar, dejamos enfriar y añadimos todo el resto de la masa de bizcocho para crear la plancha completa. Ahora introducimos la bandeja entre 5-10 minutos dependiendo de la potencia de nuestro horno para que se cueza nuestro bizcocho genovés.

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Retiramos del horno, dejamos que se temple y enrollamos el bizcocho con el papel de horno para darle forma cilíndrica.

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Dejamos enfriar del todo. Preparamos el relleno mezclando el queso con la nutella y las nueces. Realizamos un sirope con agua, azúcar y canela y pintamos el bizcocho.

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Lo rellenamos con la crema de nutella y lo volvemos a enrollar teniendo mucho cuidado de que el dibujo quede bien centrado y cara arriba.

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Y como veis, con esta forma de realizar bizcochos, podremos personalizarlos de la forma que más nos guste.

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¡¡¡Espero que lo disfrutéis en estas fiestas de Halloween!!!

Que la boca se os haga terroríficamente chocolate!!!

Besazos chocolateros!!!

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TARTA MONSTRUO PELUDO PARA HALLOWEEN

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¡¡¡¡¡Soy el monstruo peludooooo de la boca chocolateeeeee!!!!

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Y hoy vengo a haceros temblar a todos…

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De gustazoooooooooooooooo

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Porque estoy hecho de bizcocho de nata, mermelada de frambuesa y sirope de limon con canela

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Y totalmente recubierto de buttercream de vainilla y cake pops de chocolate blanco.

¿Os da realmente miedo? A mí me parece tan majo que me da pena comérmelo jajaja

¿Vamos con la receta?

INGREDIENTES:

Para el bizcocho de nata y cake pops:

  • 3 huevos
  • 200 ml de nata
  • 200 gr de harina
  • 150 gr de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 1 bote de mermelada del sabor que más te guste.

Para la buttercream:

  • 250 gr de mantequilla en pomada (temperatura ambiente)
  • 100 gr de azúcar glas
  • 1 chorrito de esencia de vainilla
  • 4 cucharadas de leche
  • 6 gotas de colorante rojo y 3 de azul

Para la cobertura de cake pops:

  • Una tableta de chocolate blanco
  • 1 cucharada de leche
  • Fondant negro

Para el sirope:

  • 1 vaso de agua
  • 5 gr de azúcar
  • Un chorro de zumo de limón
  • Una pizca de canela

ELABORACIÓN:

Comenzamos por preparar el bizcocho. Batimos los huevos junto con el azúcar.

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Añadimos la harina y batimos a máxima fuerza.

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Añadimos la levadura y la nata y seguimos batiendo.

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Por último añadimos una pizca de sal y metemos toda la mezcla menos medio vasito en el molde forrado con un poco de mantequilla (mi molde es de 15 cm).

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Introducimos en el horno precalentado con calor arriba y abajo a 170ºC durante 30-35 minutos.

Sacamos del horno y dejamos enfriar.

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Realizamos los cake pops con el resto de masa del bizcocho que hemos separado antes. Para ello yo he usado un molde que he comprado en Amazon por unos 15 euros… pero si no tenéis aparato o molde para hacer los cake pops, siempre podéis hacerlos con restos de bizcocho todo ello desmigado y mezclado con un poco de queso tipo philadelphia y un poco de azúcar como lo hicimos aquí.

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Introducimos la masa de bizcocho dentro del molde de cake pops y lo metemos en el horno durante 15 minutos a 170ºC.

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Luego sacamos, preparamos nuestros cakepops con su palito incluído y ponemos la tableta de chocolate blanco a derretir en un cazo al fuego acompañado de una cucharada de leche.

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Cuando el chocolate esté fundido bañamos nuestros cake pops en él y dejamos enfriar. Para nuestra tarta necesitaremos dos cake pops.

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Una vez frío el bizcocho lo cortamos en tres láminas y hacemos un sirope poniendo un vaso de agua a hervir con 35 gr de azúcar, un chorrito de zumo de limón y una pizca de canela.

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Cuando el sirope espese un poco lo sacamos del fuego y comenzamos el montaje de nuestra tarta.

Para ello cogemos la primera capa de bizcocho y la pintamos con sirope hasta que quede bien mojadito.

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Luego vertemos mermelada de frambuesa y extendemos. Así hasta haber rellenado las tres capas.

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Ahora es el momento de hacer la buttercream. Vertemos la mantequilla junto con las cucharadas de leche y comenzamos a batir a gran velocidad.

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Una vez esté bien montada la mantequilla, añadimos el azúcar glas, la esencia de vainilla y los colorantes. Seguimos batiendo a máxima fuerza durante 5 minutos.

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Cuando esté terminada la buttercream la introducimos en una manga pastelera junto con la boquilla 233 de wilton como hicimos en esta ocasión.

Y procedemos a decorar nuestra tarta peluda. Al principio os aconsejo cubrir a lo bestia la tarta con buttercream para ahorrar tiempo. Yo lo hice con la misma boquilla.

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Una vez cubierta la tarta le daremos esa sensación de pelos alborotados que la hará tan característica. Cogemos la manga en posición vertical con respecto a la tarta y añadimos un poquito de buttercream y dejamos de añadir tirando de la manga pastelera hacia arriba. Veréis como al cortar la inyeccion de buttercream os quedan como unos pelos colgando.Haremos este sencillo proceso por encima de toda la tarta y luego lo haremos por los laterales en forma de filas y de izquierda a derecha hasta haber terminado. Aquí tenéis un ejemplo de cómo manejar la manga en otra tarta.

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Una vez terminada la tarta, cogemos los cake pops y con un poquito de fondant negro hacemos los iris de los ojos y la boca.

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Pinchamos los cake pops en la tarta y si queréis podéis echarle un poco de colorante rojo por encima para que parezcan más horrorosos.

¡¡¡¡Y tarta Monstruo Peludo terminada!!!!

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¿A que da pena comérsela? Pues por hoy nada más chocolateros.

¡¡¡Que la boca se os haga chocolate!!!!

Si te ha gustado la receta puedes compartirla en facebook, por mail o por la red social que tu quieras simplemente clickeando en los iconos que encontrarás mas abajo. Lo que más nos llena es ver que nuestras recetas os gustan y eso sólo lo sabemos cuando nos lo hacéis saber con un Me gusta , o nos dejáis un comentario en la receta.

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ESCOBAS DE BRUJA DE QUESO CON CEBOLLINO PARA HALLOWEEN

Escobas de halloween

Me encanta esta época del año.

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Finales de Octubre y todos los blogs comienzan a publicar sus ideas para Halloween.

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La Boca Chocolate también se ha puesto las pilas y hemos comenzado con algo muy fácil de hacer.

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Una tremendas escobas de bruja cuyos pelillos son de queso acompañados por una tira de cebollino.

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Son geniales para presentar como aperitivo en la cena del día 31 por ejemplo… (No será por ideas que os damos… jajaja)

Vamos con la receta:

INGREDIENTES:

  • Palitos de pan tipo snack
  • Queso en lonchas (el que más os guste)
  • Cebollino fresco.

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ELABORACIÓN:

Comenzamos doblando una loncha de queso por la mitad.

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Luego hacemos cortes verticales sin llegar a cortar el extremo superior de la media loncha de queso.

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Ponemos un palito de pan en un extremo del queso y lo enrollamos.

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Todo ello lo atamos con una ramita de cebollino con varias vueltas alrededor del queso.

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Lo emplatamos y decoramos con unas arañas, esqueleto de goma, o demás utensilios asquerosos y horripilaaaaannntteesssss (¿da más miedo si lo escribo maaaasss laaaargooooo?? jajaja).

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Y ya tenemos nuestro aperitivo preparado que sumado a un buen vino o un buen vermut será un placer horripilantemente delicioso.

Mas recetas en breve chocolateros. Mientras tanto, ¡¡¡¡¡que se os haga La Boca Chocolate con estas escobas de bruja de queso!!!!!

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Un besazo enoooooorrrrmmeeeeeeeee chocolateros ;)

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COMENZAMOS…

BIZCOCHO A BASE DE MIEL Y ESPECIAS (pain d’épices)

Hoy os traigo un post exprés de una receta que no iba a publicar pero que por petición popular de los seguidores de Facebook pues he decidido darle luz verde.

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Se trata de un ensayo de un pain d’epice que probé el fin de semana pasado y que me encantó.

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El bizcocho que os traigo hoy es el pain de épices tradicional que se hace en Francia por Navidad, aunque se come durante todo el año.

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Su característica más destacable es que lleva un sólo huevo y mucha miel lo que lo hace superjugoso y se aromatiza con muchas especias, como la nuez moscada, el jengibre o el clavo, que hacen que todos estos aromas se mezclen y le den un sabor extraordinario. Os aseguro que tan pronto como probéis la receta, la volveréis a hacer varias veces al año por su sencillez y calidad.

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INGREDIENTES:

  • 250 gr de miel
  • 100 gr de mantequilla
  • 50 gr de azúcar moreno
  • 100 ml de leche
  • 200 gr de harina
  • 1/2 sobre de levadura química
  • 1 huevo
  • Una pizca de sal
  • 1/2 cc de jengibre
  • 1/2 cc de canela
  • 1/2 cc de nuez moscada molida
  • 1/2 cc de clavo en polvo
  • 40 grs de nueces (opcional)

ELABORACIÓN:

Calentamos en un cazo la leche con la miel hasta que la miel se disuelva y se mezclé con la leche.

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Luego añadimos la mantequilla y esperamos a que se funda con la leche y la miel.

Cuando esté fundida la mantequilla, añadimos la harina de golpe y batimos a máxima velocidad con la batidora hasta que quede bien integrada.

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Dejamos enfriar la mezcla y añadimos un huevo y volvemos a batir para integrarlo junto con la pizca de sal. Por último, añadimos la levadura y las especias.

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Batimos por última vez y vertemos todo en un molde engrasado. Introducimos en el horno precaletado a unos 180 grados centígrados y lo dejamos con calor por arriba y abajo durante 30 minutos.

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Pasado el tiempo pinchamos con un palillo y si sale sin restos de masa es que el bizcocho o pain d’epices está terminado.

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Es un postre navideño, pero la verdad es que yo no puedo pasar todo un año sin darle bocado a un buen pain d’epices tradicional (pan de especias en francés).

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Tan pronto consiga la receta del otro pain d’epices del que os he hablado, os lo comunicó por aquí. Un besazo a todos y en particular a Pi ki, Natalia Gutiérrez, Yoli dulce Yoli y a mis retales por insistir en que publicase esta receta.
¡Que sé os haga la boca chocolate chicas!

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POLLO GUISADO EN TRES PERIODOS

Hoy escribo una receta dedicada a aquellas personas que no se les da bien la cocina y que siempre dicen que no pueden cocinarse un buen plato de comida por sus malas dotes cocineras.

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Se trata de un plato de pollo guisado delicioso y que no requiere saber nada más que el nombre de los alimentos y cómo encender una vitrocerámica y un horno jajaja.

(Lo de los tres periodos es debido a que se realiza en sartén, cazuela y horno)

Vamos con la receta:

INGREDIENTES:

  • Muslos de pollo (segun los comensales)
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • 1/2 cebolla
  • 1 tomate
  • sal
  • pimienta
  • azafrán
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 pastilla de avecrén de pollo o verduras
  • 2 hojitas de laurel
  • Aceite de girasol

ELABORACIÓN:

Comenzamos troceando los dientes de ajo, tomate, cebolla y realizamos un sofrito con un poquito de aceite de girasol.

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Luego añadimos nuestros muslos de pollo y los doramos durante unos 5 minutos junto con el sofrito.

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Una vez dorados los muslos pasamos todo a una cazuela, si puede ser de barro… yo como tengo cocina de inducción no tengo esa suerte…

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Vertemos la sal, un poquito de pimienta, otro poquito de azafrán, perejil y dos hojas de laurel, todo ello acompañado de un buen vaso de vino blanco. Lo ponemos todo a fuego fuerte (10/10) hasta que el vino empieza a hervir. Damos un par de vueltas al pollo para bañarlo bien en vino y añadimos agua a la cazuela hasta cubrir el pollo. Luego bajamos la fuerza del fuego (7/10). A medida que se va guisando vamos dándole algunas vueltas a los muslos para que se guisen homogéneamente.

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Al cabo de 45-50 minutos retiramos el pollo y lo pasamos a una bandeja de horno con un poco de salsa.

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Introducimos el pollo con el horno precalentado a 130-140ºC con calor arriba y abajo y dejamos dorar durante unos 10 minutos. Si veis que se va secando bañad los muslos con mas salsa que os haya quedado en la cazuela.

Pasados los 10 minutos podemos retirar, emplatamos y listo para comer… ¡¡¡o devoraaaaaar!!!!!

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Es una receta muy sencilla y que para aquellos que no se saben desenvolver en la cocina puede ser una receta que los inicie en el campo desconocido de la gastronomía y cocina. Lo acompañáis con una pequeña ensalada o unas patatas fritas y os quedaréis como… no sé… pero os quedaréis genial jajaja

Nada más por hoy… os dejo que estoy experimentando en la cocina, intentando sacar una receta de un postre que me han traído de Normandía esta semana y que estaba ¡¡¡¡de muerteeeeeeeeeeeee!!!!

Tan pronto me convenza la receta la publico. Tranquilos, no tiene pinta de ser muy complicada jajaja así que supongo que esta semana caerá en mis manos jajaja

Un besazo, feliz lunes y que se os haga, como siempre, LA BOCA CHOCOLATE.

Jako

CROQUETAS DE QUESO AZUL (sencillas y deliciosas)

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Cuando escribes un blog a veces, a fuerza de publicar,escribir, reflexionar, te das cuenta de que olvidas lo más importante: que no todos tus platos tienen que ser súper originales y que hay gente por el ciberespacio que busca una receta sencilla y diferente para poder hacer en un par de minutos y que, por supuesto, esté deliciosa.

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Los bloggers relacionados con la gastronomía olvidamos uno de los puntos más importantes a medida que nuestro blog crece y tiene más público y es que las cosas sencillas y deliciosas son tan agradables de compartir como las súper originales con presencia de la más alta gastronomía e hipercomplicadas de hacer y con ingredientes de lo más exóticos (y difíciles de encontrar en el mercado).

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A veces, un simple toque diferente en una tortilla o una pequeña ensalada puede ser suficiente como para que a la gente le interese.
Por eso hoy voy a compartir con vosotros la receta de las croquetas de queso azul que triunfan en mi casa desde hace años y que ahora quiero que vosotros tengáis para que podáis disfrutar tanto como yo de esta maravillosa receta. (La receta la saqué del blog de directo al paladar y le he dado unos pequeños toques personales para adaptarla a mi gusto).

INGREDIENTES:

  • 75 gr de harina
  • 75 gr de mantequilla
  • 65 gr de queso azul
  • 750 ml de leche
  • Sal
  • Perejil
  • Ajo triturado
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Aceite de girasol para freír.

ELABORACIÓN:

Comenzamos vertiendo la leche en un cazo junto con el queso azul y dejamos que se caliente a fuego medio hasta que se deshaga todo el queso en la leche.

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Por otra parte ponemos en una sartén la harina con la mantequilla. Ponemos la sartén a fuego lento y dejamos que la harina adquiera una tonalidad marronacea, tipo crema de avellana. Cuando la harina ha adquirido esa tonalidad añadimos la mezcla de leche con queso y ponemos a fuego medio-fuerte revolviendo con una cuchara de palo para evitar que se pegue la mezcla a la sartén. En este punto añadimos la sal, ajo y perejil.

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Revolvemos hasta que la bechamel haya conseguido una consistencia bastante cremosa. Vertemos en una fuente y dejamos enfriar una hora. Cubrimos con papel film para que la masa no coja costra.

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Una vez que la pasta está fría procedemos a realizar las croquetas. Para ello ponemos el huevo en un plato, el pan rallado en otro y con la masa comenzamos a cortar pequeños trocitos, hacemos bolitas en forma de croqueta y rebozamos con huevo y pan rallado.

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Truquito: a mi me gustan muy crujientes así que hago un segundo rebozado para que la corteza este más espesa y luego cruja más.
Una vez rebozadas todas las croquetas ponemos una sartén con abundante aceite a fuego fuerte, ya que las croquetas deben hacerse con la sartén muy caliente. Veréis que las vais introduciendo en la sartén una a una y en 3 minutos ya están doradas y fritas y por supuesto ¡¡¡listas para comer!!!!.

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¡¡¡Espero que la boca se os haya hecho chocolate con esta receta!!!

Recordad que si hacéis muchas croquetas las podéis congelar y guardarlas para un momento de apuro.

Un besazo desde París!!!!

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CUPCAKES “MONSTRUO DE LAS GALLETAS” (Triki de Barrio Sésamo)

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¿Os acordáis de barrio sésamo?

¿O quizás somos tan viejos que ya ni nos acordamos de uno de los programas favoritos de los niños en la década de los 80?

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Triki, un monstruo de las galletas que aterrorizaba al público infantil deborando todas las galletas que se encontraba a su paso.

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Junto con Epi, Blas, Coco, Espinete y Don pin pon (en la versión española) y otros personajes, endulzaban las tardes de nuestros años más jóvenes.

Igualito que estos cupcakes del monstruo de las galletas que os presentamos hoy.

INGREDIENTES:

Para las magdalenas:

  • 120 grs de harina
  • 110 de azúcar
  • 100 de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cc de esencia de vainilla
  • 1 cc de levadura
  • Mermelada de fruta (la que más os apetezca).

Para el buttercream:

  • 250 gr de mantequilla
  • 325 de azúcar glas
  • 1 cucharada de vainilla
  • 4 cucharadas de leche semi.

Para la decoración:

  • Fondant blanco
  • Fondant negro
  • Cookies con pepitas de chocolate

ELABORACIÓN:

Lo primériiiiiisimo de todo es preparar las magdalenas base para los cupcakes. Para ello vamos a guiarnos por esta receta.

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Una vez tenemos las magdalenas preparadas realizamos el buttercream. Introducimos la mantequilla en pomada junto con el azúcar y batimos a toda velocidad con la batidora. Cuando esté todo bien mezclado añadimos la vainilla y la leche y batimos durante 4-5 minutos a máxima velocidad hasta que la mezcla pase de ese color amarillento a un color blanco con textura de helado italiano.

Conseguido el buttercream, lo teñimos de azul triki, es decir, un azul bien oscurito.

Con un descorazonador de manzanas procedemos a hacer un agujerito en el centro de la magdalena, quitamos el taponcito de bizcocho, introducimos con ayuda de una jeringa un poco de mermelada (del sabor que más os guste) y volvemos a poner el tapón.

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Llegados a este momento, procedemos a la decoración de nuestro cupcake. Necesitaremos una boquilla con aberturas múltiples como la que os muestro en la foto. La mía es la 233 de Wilton que podéis comprar por internet por unos 3 euros, pero ya os digo que nos sirve cualquier boquilla con multiple abertura que se asemeje a la de wilton.

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Introducimos el buttercream azul en la manga pastelera y procedemos a decorar haciendo hilitos de crema de 1 cm de largo hacia todas direcciones, dándole un aire despeinado a nuestro triki. Yo os aconsejo decorar vuestro cupcake de arriba hacia abajo.

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Una vez cubierto vuestro cupcake, cogéis una de las cookies con pepitas de chocolate y se la plantáis en el lugar de la boca.

Luego con el fondant blanco hacemos unas bolitas blancas de un centímetro de diámetro y le pegamos unas bolitas pequeñas con fondant negro, creando la pupila del ojo de Triki.

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Colocamos los ojos bien juntitos y un poco torcidos en la parte superior del cupcake y ya tenemos nuestro TRIKI CUPCAKE de vainilla y mermelada delicioso para el paladar y para la vista.

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Ésta es otra de las recetas que sorprenderán a vuestros comensales cuando se la pongáis sobre la mesa.

Espero que os haya gustado la receta de hoy y como siempre, ¡¡¡¡que se os haga la boca chocolate!!!!

 

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BIZCOCHO TIGRE (y como pasear por París por 1,75 Euros/día).

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Hoy os traigo un postre sencillo y muy vistoso al mismo tiempo. Se trata de un bizcocho de vainilla y chocolate cuya importancia reside en la forma de presentarlo, una nueva técnica para realizar nuestros bizcochos bicolor.

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A simple vista parece un bizcocho normal pero cuando lo cortamos y echamos un ojo es cuando podemos ver esa superficie rayada que nos puede recordar a algún animal del continente asiático o mismamente a un tigre.

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De ahí su nombre.

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¿Cuántas veces habéis pensado que en París desplazarse es súper caro, que el taxi te cobra mínimo 30 euros por desplazarse, que los buses se quedan atrapados en atascos y que con tanto billete de metro al final del día nos hemos gastado una fortuna tan sólo en transporte? ¡¡Pues hoy os vamos a dar una solución que además de buena para la salud es súper económica!! Se trata del Velib, es una empresa del propio ayuntamiento de París con la que fomentan el uso de la bicicleta. Por tan sólo 1,75 euros/día tenéis derecho a utilizar tantas veces como queráis las bicis para desplazaros por toda la ciudad de París.

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(Yo al llegar a la Torre Eiffel)

Es genial ya que a cada pocos metros tenéis una nueva estación de Velib. ¿Cómo funciona? Simplemente necesitáis una tarjeta de crédito visa y tener ganas de pasároslo bien.

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(Saurio a toda pastilla en Boulevard Saint-Michelle)

En cada estación de Velib tenéis una maquinita como las de parking de cualquier ciudad. Hacéis el pago, os darán un número de ticket y con ese número y en la misma maquinita podréis retirar una bicicleta.

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(Nuestra amiga Noelia y yo en Torre Eiffel)

El único punto a tener en cuenta es que tenéis que depositar la bicicleta en 30 minutos. Si os pasáis de esos 30 minutos os cobrarán un euro más por retraso. Una vez que habéis utilizado la bici y antes de los 30 minutos depositáis vuestra bici esperáis 2 minutos y podréis volver a cogerla.

Foto 14-08-13 11 58 09(Noelia y Yo en Louvre)

Esto lo hacen para fomentar la circulación, para todo el mundo pueda disfrutar de las bicicletas, pero nos os preocupéis porque hay bicicletas de sobra!!!

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(Una de las estaciones Velib)

Así que ya sabéis, si queréis dar una vuelta por París, al lado del Sena y desplazaros desde las catacumbas de Denfert Rochereau hasta Saint Michelle y luego iros a Torre Eiffel y de vuelta a Notre Dame haciendo parada en el Louvre sabed que sólo os llevara un par de horas en bici y a un ritmo muy tranquilo.

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(En museo de Orsay y Paris Plage)

Y ahora vamos con la receta de este llamativo bizcocho:

INGREDIENTES:

  • 4 huevos
  • 250 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de levadura química
  • 300 gr de harina
  • 25 gr de cacao en polvo
  • 25 ml de aceite de girasol
  • 100 ml de leche
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.

ELABORACIÓN:


Mezclamos a mano los huevos, azúcar, aceite, leche y vainilla.

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Separamos la masa en dos partes iguales.

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En un bol vertemos 175 gr de harina con una cucharadita de levadura y mezclamos a mano para que la masa no coja burbujas. En el otro bol añadimos 125 gr de harina y los 25 gr de cacao y la cucharadita de levadura y mezclamos.

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Engrasamos un molde. Precalentamos el horno a 160 calor arriba y abajo sin ventilador.

Para verter la masa nos ayudaremos de una cuchara sopera: vertemos una cucharada bien colmada de masa de vainilla en el centro del molde. Después, justo encima de la masa de vainilla vertemos una cucharada bien colmada de masa de chocolate. Así sucesivamente. La masa se irá esparciendo a medida que vas añadiendo más y más masa a cucharadas. Este proceso será el que haga que tu bizcocho tenga esa apariencia rayada.

Horneamos el bizcocho 30 minutos, hasta que hagamos el clásico truco de introducir un palito y éste salga limpio.

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Y por hoy nada más. Muchas gracias a todos por seguirnos y sabed que podéis tener más noticias nuestras tanto en Facebook como en Twitter. Un besazo y que se os haga la boca chocolate!!!

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